VI Concurso de Croquetas de Zaragoza y provincia

FINALISTAS VI EDICIÓN

Categorías del concurso

Brasa y Pulpo

C. de Arias, 23, 50010 Zaragoza
De pulpo casera

Café Central

Av. de César Augusto, 98, 50003 Zaragoza
"Croqueta llorona"

Casa Arriazu tasca

C. de Antonio Gil de Jasa, 14, 50006 Zaragoza
Croqueta de borrajas, olivas de empeltre y gambas y maridaje con vino LAUS Chardonnay garnacha blanca

D23 restaurante

Pl. de los Lagos Azules, 9, 50011 Zaragoza
De chuletón de vaca madurada

Dalai Valdespartera

Av. de Casablanca, 30, Casablanca, 50019 Zaragoza
Croqueta de cerdo de Teruel con Ámbar 1900 sin filtrar y salsa estilo pequinés y maridaje con vino LAUS Garnacha barrica

El Candelas

C/ del Maestro Mingote, 3, 50002 Zaragoza
De calçots con salsa romesco sobre reja de almendras y avellanas

El Cocinero de Miralbueno

Pl. de los Lagos Azules, 7, 50011 Zaragoza
"Ladyguisante"

El Truco

C. de los Estébanes, 2, 50003 Zaragoza
De huevos fritos con chorizo de León

Flash Gastro Bar

Pl. España, 10, 50630 Alagón, Zaragoza
De jamón de Teruel y pollo

Gastrobar Tonik

Av. de la Prta de Sancho, 12, 50003 Zaragoza
De pollo con salsa de pipas

Hotel Restaurante El Patio

Av. de Madrid, 6, 50100 La Almunia de Doña Godina, Zaragoza
De chocolate con churros, AOVE y escamas de sal

Kentya Restaurante

Av. de Gómez Laguna, 82, 50012 Zaragoza
De huevo frito con chistorra

La Flor de Lis

C. de Don Jaime I, 34, 50001 Zaragoza
De Ternasco de Aragón a la brasa de sarmiento del Somontanoy maridaje con vino LAUS Crianza

Lorigan Gastropub

C. Mayor Baja, 39, 50260 Morata de Jalón, Zaragoza
De jamón DOP Teruel con huevo líquido

O Fogar

C. del Heroísmo, 43, Casco Antiguo, 50002 Zaragoza
"La pata negra" De jamón de Teruel DOP, leche infusionada, cebolla de Fuentes y panko

Restaurante Buenacara

C. de Cortes de Aragón, 30, 50005 Zaragoza
Ferrero Rocher de berenjena asada

Restaurante Durán 5

Av. de San Juan de la Peña, 14, 50015 Zaragoza
Ternasco de Teruel con trufa de Barrachina y su jugo

Restaurante Mazmorra

Valle de Broto, 18, 50015 Zaragoza
De Espárrago de Novillas IGP, longaniza de Aragón y queso Patamulo de Teruel, con cebolla dulce de Fuentes y melocotón de Calanda DOP y maridaje con vino LAUS Reserva

Sal Gorda Taberna

Calle Inocencio Jiménez, 3, 50001, Zaragoza
De txangurro a nuestro estilo

Senbazuru Ramen Bar

C. del Heroísmo, 39, Casco Antiguo, 50002 Zaragoza
"Korokke-ta" y maridaje con vino LAUS Garnacha

Sophia Bistró

C. de Pedro María Ric, 25, 50008 Zaragoza
Croqueta líquida de Jamón de Teruel DOP

PREMIOS A LOS GANADORES Y FINALISTAS

GRAN PREMIO MAKRO A LA MEJOR CROQUETA DE LA PROVINCIA DE TODAS LAS CATEGORIAS

  • PLATO DE CERÁMICA DE MUEL y cheque de 500 € para compras en sus establecimientos.
  • Diploma a los finalistas. 

MEJOR CROQUETA DE JAMÓN DOP TERUEL

  • Primer premio PLATO DE CERÁMICA DE MUEL. 
  • Acceso a Madrid Fusión 2024 y su desplazamiento en tren de alta velocidad. 
  • Diploma a los finalistas. 

MEJOR CROQUETA INNOVADORA

  • Primer premio PLATO DE CERÁMICA DE MUEL.
  • Diploma a los finalistas.

MEJOR CROQUETA APTA PARA CELÍACOS

  • Primer premio PLATO DE CERÁMICA DE MUEL. 
  • Diploma a los finalistas.

MEJOR CROQUETA ELABORADA CON PRODUCTOS DE ARAGÓN DE CALIDAD DIFERENCIADA.

  • Primer premio PLATO DE CERÁMICA DE MUEL. 
  • Diploma a los finalistas. 

PREMIOS ESPECIALES:

ALDELIS, a la mejor croqueta que entre sus ingredientes esté presente la carne de ave (pollo o pavo).

  • Reconocimiento especial, plato de cerámica de Muel. 
  • Aparición en RRSS – ALDELIS: +/- 30000 seguidores. 
  • Aparición en blog – ALDELIS (alrededor de 50000 visitas al mes de media). 
  • Envío de newsleter (2000 suscriptores en Aragón). 
  • Aparición en el espacio semanal Cope Zaragoza. 
  • Productos de pollo o pavo fresco ALDELIS por valor de 500€. 

AMBAR, a la mejor croqueta que entre sus ingredientes contenga alguna de las cervezas comercializadas por La Zaragozana.

  • Reconocimiento especial, plato de cerámica de Muel. 
 

FRUTAS JAVIER MENE, A la croqueta elaborada íntegramente con productos de la huerta.

  • Reconocimiento especial, plato de cerámica de Muel. 

LAUS, al mejor maridaje con un vino de la bodega LAUS.

  • Reconocimiento especial, plato de cerámica de Muel.
  • Visita a la bodega LAUS (2 PERSONAS) incluye cata y aperitivo + cena y noche de hotel en Barbastro.

Elección finalistas

Los elegidos para llegar a la final se decidirán por votación popular, estando ésta abierta para toda persona que consuma croquetas durante el concurso, y buscando reconocer las más votadas por los consumidores por los votos depositados en las urnas, para saber cuáles son las seleccionadas se hará recuento de votos y condicionado por cálculo de la media aritmética se designaran los finalistas de cada categoría. 
Los clientes que así lo deseen podrán votar a la croqueta que consideren más cualificada, teniendo en cuenta criterios tales como la calidad de la misma, la presentación, la higiene, la atención, el sabor, la presentación, etc. 
El recuento de papeletas se llevará a cabo por personal acreditado por la organización del concurso, y estará a disposición de los participantes durante 3 meses desde la finalización del concurso.

ENTREGA DE PREMIOS

La Organización organizará la gran final en el Complejo Aura. A continuación de la deliberación del jurado especializado en gastronomía se dará a conocer a los ganadores.

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